• Ísland
    BIRKI

    ristuð RAUÐSPRETTA með ÆTIÞISTLUM, sýrt lauk gel & sous vide rauðlaukur, BIRKI te & confit eldaður perlulaukur

    2600 krónur

  • Japan
    HRÍSGRJÓN

    blandaður SUSHI diskur, djúpsteikt HUMARRÚLLA, LAX, LINSKELSKRABBI & TÚNFISKUR, poppað bygg & chili krem

    2800 kronur

  • Fiji eyjar
    KÓKOSHNETA

    soðin FISKISÚPA með LETURHUMAR, steiktum SKÖTUSEL, kókoshnetuhlaup & íslenskur beltisþari

    2200 krónur

  • Spánn
    CHORIZO

    sinnepsgljáð GRÍSASÍÐA & GNOCCHI PASTA með kremaðri TIO PEPE sósu, rósmarin marineraður tómatur & ólífusandur

    2800 krónur

  • Frakkland
    GÆSALIFUR

    grafinn & brenndur TÚNFISKUR með NAUTATARTAR, rauðrófuþrenna & sinneps majó, karmelaðar heslihnetur & FOIE GRAS ganache

    3300 krónur

  • Danmörk
    PORTELÖL

    steikt BLÁLANGA með SELLERÍRÓTAR mauki, pikkluðum perum & stökku hunangi, bjórmarineruð seljurót & VALHNETU sósa

    2700 krónur

  • Venesúela
    MAÍS

    brenndur LAX með heitu MAÍS ragú, passion gel & beikon búðingur, döðlusulta & karmelað popp, POPPKORNSÍS & lynghænuegg

    2900 krónur

  • Malta
    SALTHNETA

    VETRARSALAT fiskfélagsins með reyktu óðals BÚRA kremi & hægelduðu brómberi, stökk kartafla, salthnetu & nípumauk

    2200 krónur

  • Ísland
    HUNDASÚRA

    rúlluð BLEIKJA með HÖRPU & RÆKJU, hundasúru majones & bakað epli, bjórbrauð & heit kræklinga HUMARSÓSA

    2400 krónur

  • Eistland
    HAFÞYRNIR

    hægeldaður LAX með hleyptu EGGI, poppað bygg & noisette kúmen mayonnaise, HAFÞYRNISGEL & kúmen kex

    4400 krónur

  • Írland
    BJÓR

    rúlluð & humar fyllt BLEIKJA með steiktri HÖRPUSKEL & reyktu epli, rófu spaghetti, bjórhlaup, rófu-kartöflumús & epla smjörsósa

    4700 krónur

  • Rússland
    TRÖLLASÚRA

    hægeldaður SALTFISKUR með rjúkandi SVÍNASÍÐU, reyktur rabbabari & nípu mauk, þorsk brandaða & KARTÖFLUFROÐA

    4100 krónur

  • Marokkó
    NEGULL

    sous vide SKÖTUSELUR með HAMBORGARHRYGG & appelsínu gljáa, appelsínu salsa & NEGUL mulningur, daðla & UPPSTÚFSFROÐA

    4800 krónur

  • Ísland
    BEIKON

    pönnusteikt LAMBAINNRALÆRI & confit eldað SALTKJÖT, steikt kálfabris & BEIKON graslauks krem, remúlaði & RAUÐRÓFU soðgljái

    5400 krónur

  • U.S.A
    BBQ

    grillað NAUTA RIB EYE með sultuðum lauk & frönskum, súr gúrka & cheddar krem, BEIKON mulningur & beikon BBQ gljái

    5400 krónur

  • Færeyjar
    SÚRA

    steikt fersk SKATA með kúmen ÁSTARPUNG, vodkapera & krabbasalat, nípu krem & noisette með VODKA hundasúru froðu

    3900 krónur

  • Ísland

    fagur FISKUR úr sjó, beint frá trillukallinum okkar. Spyrjið þjóninn nánar.

    4900 krónur

  • Svíþjóð
    GULRÓT

    bakað GULRÓTARFLAN & JURTA saxi, reyktar kartöflur & kremað hvítkál, ristað BYGG & jurta majones

    2900 krónur

  • Grikkland
    JÓGÚRT

    stinn HVÍTSÚKKULAÐIMÚS með jógúrt parfait, möndlusvampur & sítrónumarengs, mjúkur sykurpúði & volg súkkulaðifroða

    1890 krónur

  • Brasilía
    PINA COLADA

    silkimjúk KÓKOS PANNA COTTA með súkkulaði ganache, drekaávöxt, MYNTUFROÐA, rommgel & ANANASÍS

    1890 krónur

  • Ítalía
    NUTELLA

    hin eina & sanna TIRAMISU með hindberi & karamellu súkkulaðikremi, jógúrt ís, kaffi marengs & heimagert ískaffi

    1890 krónur

  • Ísland
    BLÁBER

    mjúk BLÁBERJAMÚS með BRAGÐAREFSÍS, rjómaosta krem & múslí, karmelað smjördeig & rifsberja nítró froða

    1890 krónur

  • Belgía
    KAKÓBAUN

    heitt SÚKKULAÐI TART með súkkulaði ís, appelsínu bavarois & hunangs molar, appelsínu froða & skyr SMJÖRKREM

    1890 krónur

  • Kanada
    KANILL

    klassískt EPLA CRUMBLE með kanil brúle, epla sulta & fennel snjór, noisette ís & heit karameluð epli

    1890 krónur